Définition et objectif
QU'EST-CE QUE LES ÉCHANGEURS DE CHALEUR À PLAQUES ET COMMENT FONCTIONNENT-ILS ?
Les échangeurs de chaleur à plaques servent à transférer la chaleur entre deux fluides séparés par des plaques ondulées. L'échangeur de chaleur à plaques est constitué de différentes plaques de transfert de chaleur, scellées par des joints, brasées ou soudées entre elles.
Les plaques de transfert individuelles de l'échangeur de chaleur sont disposées en paquets, formant des canaux d'écoulement dans lesquels circulent alternativement les fluides chauds et froids. Cela permet le transfert d'énergie thermique d'un fluide à l'autre. Il est essentiel que les deux fluides soient bien séparés l'un de l'autre (par exemple, par des joints) pour éviter tout mélange. Lorsque les fluides d'échange thermique circulent en sens inverse, comme c'est généralement le cas, on parle de principe de contre-courant. Sinon, le principe d'écoulement est parallèle. Certains modèles entièrement soudés peuvent aussi appliquer le principe du flux croisé. Le point commun à toutes les variantes est l'ondulation spéciale des plaques de transfert qui assure un écoulement très turbulent.